蔬菜

土佐甜椒

下次快炒土佐甜椒吃吃看吧。土佐甜椒外皮油亮,味道溫和。

高知縣特色

這種油亮的青椒比糯米椒大,可長至15公分長左右。土佐甜椒肉柔軟,味道溫和,適合整顆青椒燒烤,或是當成配料快炒。土佐甜椒全年種植於田地與溫室。

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糯米椒

糯米椒是一種小青椒,略帶辣味和微微的苦味,最適合燒烤。

番茄(高知縣水果番茄)

高知縣知名的水果蕃茄,讓菜餚和飲料帶有甜味與清新酸味的巧妙平衡。

青紫蘇葉

青紫蘇葉帶有獨特的草本風味,是夏季日式料理不可或缺的食材。

韭菜

高知縣韭菜產量居日本之冠,為日式和中式菜餚增添淡雅的蒜香。

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